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Gänsespezialitäten
- Maronen Cremesuppe 9,50€
mit geräucherter Gänsebrust
- Marktfrische Salate 19,50€
in Himbeeren Vinaigrette mit Trauben und Nüssen dazu Gänseleber in Rotwein-Preiselbeeren Reduktion
- Gänsekeule 31,90€
mit Rotkohl, Kartoffelklößen, Brat-Marzipan Apfel und karamellisierten Maronen
- Gänsebrust 31,90€
mit Rotkohl, Kartoffelklößen, Brat-Marzipan Apfel und karamellisierten Maronen
- Geschnetzeltes von der Gänsebrust 29,90€
in Calvadosrahm mit Butterspätzle und Brat-Marzipan Apfel
- Warmer Apfelstrudel 8,50€
auf Bourbon-Vanillesauce und Walnusseis
Über uns
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Ob Argentinische Black Angus Steaks, Nudelgerichte, frischer Lachs, Burger oder unsere saisonalen Spezialitäten – freuen Sie sich auf die Kreationen unseres Küchenchefs!